Jamaica Blue Mountain Coffee

El café de las montañas azules de Jamaica o Jamaica Blue Mountain Coffee

En esta sección hablaremos del famoso y aclamado Jamaica Blue Mountain Coffee. Reconocido por muchos expertos y amantes del café como el mejor café del mundo. No son pocas las condiciones que se dan en la isla de Jamaica para conseguir este preciado café.

¿De dónde se obtiene el Jamaica Blue Mountain Coffee?

El café de las montañas azules de Jamaica proviene de unas tierras con más de 2000 metros de altura. Teniendo en cuenta que hablamos de una isla nos estamos refiriendo a los picos más altos de la zona del mar del Caribe. En estas tierras se obtiene un clima único.

Es preciso una gran cantidad de lluvia, un suelo rico en minerales y que su drenaje sea lo suficientemente alto para que este fino y aromático café pueda obtenerse. 

Otra de las claves climáticas de la zona es su constante niebla. Esta se produce por el contraste del calor del suelo y los vientos de la montaña lo que permite a los arbustos de café poder producir su fruto lentamente durante más de 8 meses.

Producción del Jamaica Blue Mountain Coffe

Otro de los secretos del Jamaica Blue Mountain Coffee es su sistema de producción. Este se caracteriza por su baja o nula utilización de productos químicos

En Jamaica apuestan por abonos orgánicos y recolección a mano. El beneficiado se realiza mediante el método húmero y el grano se seca de forma natural al sol.

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Última actualización el 2023-02-28 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados